Kiełkowanie

Kiedy nasiona trafią na podatny grunt dochodzi wewnątrz nich do procesów, które doprowadzają do aktywacji zarodka. Etap ten nazywany jest kiełkowaniem (fachowo germinacją) i prowadzi do przemiany w siewkę. Nasiona pobierają z otoczenia wodę, pęcznieją, a następnie wypuszczają tzw. korzeń zarodkowy. Ponadto na powierzchnię ziemi przebija się pęd. Jego zadaniem jest wypuszczenie liści, w których pojawiają się cząsteczki chlorofilu. Jak wiemy, to dzięki nim może zachodzić proces fotosyntezy. Zanim to się jednak stanie, roślina żywi się tym, co zostało zmagazynowane w nasieniu.

Do kiełkowania dochodzi tylko w odpowiednich warunkach. Nasiona długo mogą pozostawać w stanie życia utajonego, co pozwala im przetrwać okresy suszy i innych niedogodności. Najważniejszymi czynnikami wpływającymi na rozpoczęcie procesu kiełkowania jest odpowiednia wysoka wilgotność i temperatura. To od nich zależy tempo wzrostu i to one wpływają na przemiany metaboliczne w nasionach. Istotne jest również to, czy roślina ma dostęp do tlenu i jaki jest stopień nasłonecznienia terenu. Przykładowo, jeśli nasiona zostaną zakopane zbyt głęboko w glebie lub jest ona przesiąknięta wodą, do kiełkowania nie dojdzie właśnie z powodu braku tlenu.